雑草と遊ぶ。パーマカルチャーでは、植物は自然に成長し、種子を作り、再び発芽するため、「自発植物」という用語を使用します。農学者のディディエ・ド・ラ・ポルトは、職業生活のすべてをヴィレルヴィル (14) のフェルム・デュ・シャトーの市場庭師として働きました。情熱的な彼は、バイオダイナミックスとパーマカルチャーの原則に従って長年野菜を栽培してきました。彼の娘は農場を引き継ぎ、特に生きた土壌での栽培という点で両親の経験から恩恵を受けました。環境を尊重しながら自然豊かな土壌で生産するために、生産者は雑草、つまり雑草を維持し、その貢献から利益を得ています。
雑草を使って栽培するにはどうすればいいですか？
- 植物が若いうちは、雑草が増えて作物に日陰ができないようにします。ノルマンディーでは、野菜には太陽の光がすべて必要ですが、季節によっては光が制限されます。
- 作物が順調に成長し始めると、自然に生えた植物が地被として機能します。したがって、地球は裸のままではありません。根が互いに支え合い、土壌の生命力を刺激するネットワークのおかげで、栽培された植物は丈夫で病気に強いものになります。
- 作物を追い越して日陰になる恐れのある雑草を取り除きます。
- 雑草が植物の伝導体である野菜を支配してはなりません。
- 自生する植物は、作物によって保護されていない土地の部分を日陰にします。
緑肥としての雑草
緑肥の代わりにボランティアの植物が植えられます。
- 秋には植物マットを形成し、冬の間グランドカバーとして機能します。
- 春には、この雑草の層が表土と混ぜられて塚を形成し、土壌に栄養を与えます。この雑草が豊富な土地の表面は、マウンドの肥沃化を促進します。
- 鍬を使って道の土を使って側面の盛り土を盛り上げます。
雑草をマルチとして使う方法
- 春になり、野菜が成長するにつれて、雑草は刈り取られ、通路に放り込まれます。
- 私道では雑草が腐っています。
- 5月頃に、私たちはこの腐ったマルチの層を裸の土手や作物の間に置きます。マルチをするとゴミが減るので施工が楽になります。
- 道と土壌の表面部分から自然に生えた植物のこの混合物は、塚内の地球を肥沃にします。
ハコベは窒素を捕らえます
ハコベまたはハコベ（ Stellaria media ）は、秋の庭で非常に一般的です。この植物は、優れた土壌寿命とバランスの取れた地形を示しています。
- 秋には、まだ暖かい土壌に雨がもたらす湿気によって、土壌の生命力が高まります。これにより、ハコベが過剰な窒素を使用することになります。
- 植物は葉から窒素を捕捉します。こうすることで、窒素は雨によって洗い流されず、将来の作物のために再利用されます。
- 冬の終わりに、腐ったハコベは塚に戻されます。これらにはハコベが吸収した窒素が豊富に含まれています。その後、窒素が春の作物に利用できるようになります。
- ハコベには、アザミ ( Sonchus )、mercuriale、ムラサキオドリコソウが必ず付属します。地面で支配的すぎると、それは過剰を示します。
雑草が土壌を分解する仕組み
- キンポウゲ ( Ranunculus repens ) と呼ばれる這うキンポウゲは、土壌の圧縮を示しますが、道を緩めます。したがって、土壌は非常に良質になり、塚が豊かになります。
- 小道でよく見られる大きなオオバコまたはメジャーなオオバコ ( Plantago Major ) は、優れたデコンパクターです。
- ライグラスまたはライグラス (Lolium perenne) は、芝生を構成する草本植物で、圧縮された土壌を再構成します。
- アザミとルーメックスは土壌を深くまで圧縮します。
亜硝酸塩に対するルメックス
湿気の多い条件では、有毒な亜硝酸塩の出現が見られます。ルメックスは亜硝酸塩を食べて、亜硝酸塩をタンパク質に変えます。これらは土に還され、毒性を持たずに土を豊かにしてくれます。庭では鈍葉のルメックス ( Rumex obtusifolius ) やシワシワのルメックス ( Rumex Chrispus ) をよく見かけます。
