パーマカルチャーにおける果物生垣の利点は何ですか?

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果物生垣の定義と場所

フルーツ生垣とは何ですか？

パーマカルチャーの原則では、自然からインスピレーションを得て、土壌と人間に栄養を与え、余剰を再分配することが推奨されています。ボカージュの生け垣はすべての条件を満たしています。生物多様性と植物の宝庫である高地であり、食料 (ブラックベリー、スローなど) も提供し、防風林の役割も果たします。完全に覆われた地面は保護され、豊かになります。人間は餌を与えられ、野生動物はベリーの間で喜んで自活することができます。
フルーツ生垣は、野菜と果樹園の種を追加することによって、この ボカージュ生垣にインスピレーションを得て (そして改良されて) います。食事に加えて、次のようなメリットも得られます。

• 風や飛沫、寒さ、汚染から身を守ります。
• 野生動物と花粉媒介者のための避難所。
• 菜園の作物の防風・日よけに。
• 視覚的な保護。

果物の生垣をどこに置くか？

パーマカルチャーのゾーニング原則によれば、果物の生け垣はゾーン 3 または 4、つまり菜園の後に配置する必要があります。この食用生垣の利点は、従来の果樹園よりもコンパクトであることです。小さな敷地にも簡単に収まりますが、フェンスに接触しないように注意してください。

• 生垣の利点は片側でのみ現れます。
• 果物は隣の家に落ちます。
• 動物の通行が妨げられます。

したがって、理想は、壁に沿って小さな道を残すか、菜園の端に生垣を作り、日陰か日当たりの良い場所に応じて異なる植物を植えることです。

果物の生垣の構成

果物の生垣は 3 つの異なる層で構成されています。

• 果樹
• 低木
• 多年草または改良植物

大きな木々

木には日陰を提供し、つる植物の支柱として機能し、鳥を迎え入れ、そしてもちろん実を結ぶという利点があります。地形に適応した自家結実性のある品種を選びましょう。果樹の中でクルミの評判は悪く、それも当然のことです。他の植物に有害なジュグロンを放出するため、混合生垣での使用には適していません。土壌が酸性でない場合、栗の木は果物生垣の候補リストから除外されます。したがって、最も簡単なことは、安全な値を優先することです。

• チェリー
• 梅
• サンザシ

また、食用のオレンジ色の果実と常緑樹の葉を持つチャレフ以上の窒素固定樹木、シーバックソーン (Hippophae rhamnoides) もリストに加えてください。

果物の茂み

ラズベリー、ブラックカラント、スグリ、カッシアなどの伝統的な赤い果物を根元に植えます…しかし、他にも発見できる種があります。

• メイベリー、食用の青い実を持つスイカズラ (Lonicera kamtschatica)
• ザクロ（穏やかな気候のための予備）
• ゴジ
• フェイジョア (…)

地被植物

草本層は、土壌が裸のままになるのを避けるために不可欠です。もちろん、果樹のテーマを継続し、日当たりの良い場所に静かに広がるミントや野イチゴを提供することもできます。ただし、この層では他の可能性も利用できます。

• ドーベントンキャベツなどの多年草野菜
• コンフリーなどの植物に肥料を与える（半日陰に植える）
• 小さな球根と根菜（ニンニク、初期品種のビート）

静かに木に登ることができるブドウの木やキウイなどの果物の蔓植物への興味も忘れないでください。

果物の生垣の作成

生垣の植え方は？

このアイデアは、成木の大きさに合わせて計画するか、十分な間隔をあけて、若い果樹を直接植えることです。フルーツ生垣は必ずしも真っ直ぐな生垣である必要はありません。パーマカルチャーではよくあることですが、波状に植えると日照量のバランスが取れ、さまざまな植物にアクセスしやすくなります。そのため、ずらして植える計画を立てます。
コンテナ植物の場合、霜が降りなければ一年中植え付けが可能です。裸根の木の植え付けは秋または早春に行われます。
木や低木の根元をマルチングすると雑草から守り、水やりの手間も少し節約できます。

ヘッジの進化

1年目は、若い木は防風林としての役割を果たしません。生垣の後ろに帆を編んだスクリーンを追加できます。果樹の茂みはこれを利用してしっかりと根を張り、光の流入から恩恵を受けます。地上では、コンフリーのような有用植物、またはアルファルファのような改良植物が考えられます。