新しいジャガイモの品種を作るにはどうすればよいですか？
知られているジャガイモの品種としては、アマンディーヌ、ベル・ド・フォンテネー、ビンチェ、シャルロット、シルテマ、デジレデ、ファンセリーヌ、ラッテ、コルヌ・ド・ガット、ボノット、ジュリエット、モナリザ、ポンパドール、ケルポンディなどが挙げられます。非常に古いものもあれば、より新しいものもあります。
これらのジャガイモにはそれぞれ特徴があります。早い人もいれば、半分早いか遅い人もいます。
ソテー、マッシュ、フライ、フィールドドレッシングなど、それらはすべて2 つの品種の交配によって異なる風味を持っています。
ジャガイモは夏に花が咲きます。白、ピンク、紫の花はトマトのように自家受粉します。
採餌用の昆虫が訪れることはほとんどないため、他家受精が行われる可能性はほとんどありません。人の手がなければ、子供はいつまでも親に似てしまいます。
しかし、新しい基準で子孫を改良したい場合は、花から雄しべを取り除き、別の種類の花で受精させる必要があります。これが人工授精です。
ジャガイモの種を収穫する
受粉した花は小さな緑色のトマトに似た果実を作ります。中には秋のトマトのような小さな種が集まっています。
これらの種を使うとジャガイモを増やすことができます。こうして新品種のジャガイモが誕生するのです。
ジャガイモの種を蒔く
播種原理はトマトとまったく同じで、 2月から3月にかけてテリーヌの中で暖かい場所で行われます。
苗土や園芸用土に砂を少し混ぜたものを使用します。若い植物は鉢に移植され、霜の心配がなくなる5月に地面に永久的に植えられます。
