ターメリックと生姜の育て方は?
- ショウガ (Zingiber officinale) とターメリック(Curcumalonga) は、暖房のないベランダ (霜の当たらない場所) で栽培できる熱帯植物です。
- これらのショウガ科の植物は、地下茎(根)によって増殖します。
- オーガニックショップから根茎を購入して栽培を始めることができます。
- 数週間後、春最初の暖かさとともに若い芽が成長します。
- その後、植物は成長し、条件が許せば花を咲かせます。
- 栽培の終わり、秋には葉が乾燥し、根茎を収穫して調理したり、冬の終わりまで乾燥した場所に保管したりできます。来シーズンには植え替えることができます。
ターメリックやショウガを鉢に植える方法は?
- 冬の終わりに根茎を鉢に埋めます。
- 生姜やウコンの根茎の大きさに適した鉢を選びましょう。
- これらの植物には軽い基材が必要です。根腐れの原因となる過剰な水分を避けるために、パーライトを 30% 配合した万能培養土です。
- ポットを2/3まで満たします。
- 根茎を水平に置きます。
- 基質混合物で5 cm覆います。
- ポットを暖かくて明るい場所に置きます。
- 定期的にたっぷりと水を与え、基材が湿った状態に保たれるようにしますが、水浸しにならないようにします。
- 根茎の年齢に応じて、発芽は1〜3週間後に起こります。
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