インゲンの栽培
南米原産のこの豆は、暖かい土壌に蒔けば、この地域によく順応します。土壌温度は、播種期を開始する着色穀物の場合は 10°C 以上でなければなりませんが、その後播種するため、より寒い白色穀物の場合は 12°C 以上である必要があります。
開いた地面に豆の種を蒔く時期と方法: 線を引く
地域にもよりますが、3月下旬から6月上旬の間に豆の種まきを始めます。したがって、フランスの北半分では、露地での種まきは6月初旬まで待つのが賢明です。
線に沿って、サーフエットの舌で少なくとも3cmの深さの溝を開けます。豆を寒さから守るために、深さ15センチメートルまでの溝を掘る庭師もいます。
土が乾燥している場合は、発芽を促すために溝の底にたっぷりと水をやります。
豆の種はどのくらいの間隔で離せばよいのでしょうか？
播種の約24時間前に、播種する種を水に浸しておきます。発芽はさらに早くなります。 5cmごとに1粒の種子をまくか、35cmごとに5〜7粒の種子をまとめてまきます。グループ播種は茎の設置を促進し、同じグループ内の植物が互いに支え合うことで矮性インゲン豆が倒伏に抵抗するのに役立ちます。列の間隔は矮性豆では 40 cm、極豆では 75 cm です。
豆の種の溝を閉じます
細かく砕いた土で種を覆うだけで済みます。太陽の熱を集中させるために、黒い野菜用の土をかぶせます。深さ 15 cm のラインの底では、発芽するために種子を土で覆う必要はありません。したがって、発芽後に溝を閉じることができます。
なぜ豆の播種をずらすのでしょうか？
新鮮な豆をより長く食べるためには、すべてを一度に播種するのではなく、例えば15日に1回というように播種をずらして、7月中旬まで、または生豆の場合はミディ州では8月上旬まで播種することが重要です。
豆を播いた後のマルチングはどうすればいいですか？
豆の列をマルチングすると、雑草取りの面倒な作業が避けられ、土壌の水分が維持されるため、水やりの回数が減ります。
春の終わり、5月下旬/6月上旬、インゲンの植物の高さが20 cmに達したとき。鍬で草取りをし、高さが20cmに達したらすぐに盛り土して根を固めます。この作業後はマルチングを行います。
