ディルはいつ収穫するの？
- ディルの葉の収穫は種まきから2か月後に始まり、その後は必要に応じて行うことができます。収穫期は春に始まり、夏の間（6月から9月）続きます。しかし、葉が最も香りが豊かになるのは、開花直前、播種から約2か月後の春です。
- ディル種子の収穫は、播種後5〜6か月後、初秋（9月〜10月）に始まり、濃い茶色に変わります。落ちやすいのであまり長く待ちすぎないでください。
ディルの正しい保存方法は？
- ディルの葉は冷凍することができ、この保存方法に非常によく耐えます。
- 乾燥させることも可能ですが、この場合は開花期の前に収穫し、天日で乾燥させないでください。
- 収穫後、種子は日陰で乾燥させ、密閉容器に保管する必要があります。
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