破花したサンザシを剪定する

多くの春の低木とは異なり、サンザシの開花後に新しい開花を促進するために毎年剪定する必要はありません。一方、急速に老化し、花が咲きにくくなり、枝が乱雑になった枝を更新することができます。

サンザシの「クリムゾン クラウド」、「ポールズ スカーレット」、「モルデネンシス トバ」は、1.80 ～ 2 m の幹の先端で枝を作ります。枝同士が絡み合って光が通らなくなります。その結果、花つきが減り、十分な光が当たらない枝は枯れてしまいます。
6月には、花の少ない枝や交差している枝を取り除き、樹冠の中央をきれいにします。

生垣では、サンザシCrataegus monogynaまたはC. laevigataの自然な習性を保存します。
根元近くまたは若い枝の上の枝を剪定します。複合生垣で隣接する低木の枝に入る枝の長さを短くします。
必要に応じて、高さを制限します。

食用セネル

セネルと呼ばれるサンザシの果実は、ジュース、ゼリー、マーマレードなどに加工されます。
9月には非常に良好なCrataegus schradierianaのもの、または10月にはC. prunifolia ‘Splendens’のものを収穫します。