不運なことに、あなたの物件の前の居住者はあらゆる化学物質のファンでした。肥料、除草剤、殺虫剤、合成殺菌剤は長年にわたって庭の餌となってきました。ご安心ください、そのような土地を有機物に変えることは完全に可能です。有機農家の場合、ラベルの恩恵を受けるには 2 ～ 3 年の期間が必要ですが、もちろん、あなたにはそのような制約はなく、最初の収穫から生産物を消費することができます。
健康な土壌のために
土壌を除染するにはどうすればよいですか?まずは時間の経過に任せることです。実際、地球はそこに含まれる微生物のおかげで自然に浄化する傾向があります。彼らが生成する酵素は汚染物質を分解します。このプロセスは迅速であることが多いですが、過去に広く使用されていた DDT やリンデンなどの特定の有機塩素系殺虫剤では何年もかかることがあります。さらに、生分解は有毒金属には効果がありません。水銀や銅の原子は、そのままの状態で永遠に残ります。ただし、これらの金属有毒物質が将来の野菜の品質を脅かす可能性があるのは、家庭菜園の場所がヒ素と鉛をベースにした製品が広く使用されていた 20 世紀前半に栽培されていた場合のみです。
汚染除去促進装置
当然のことながら、土壌汚染に対抗するにはガーデニングが最善の方法であることに変わりはありません。土壌の寿命とその腐植質含有量（分析すると最低 3% の有機物）を維持することで、自然な汚染除去プロセスが加速されます。また、特定の汚染物質をブロックし、不活性化します。最後に、土壌の酸性度(pH ) を 6.5 ～ 7 に保つことで、存在する有毒金属が野菜によって同化されるのを防ぐことができます。肥料（有機肥料であっても）は加えないでください。
年に一度、肥料や堆肥で土を覆うだけで十分です。フランスのほとんどの菜園と同様に、あなたの土地には肥料成分がたっぷり含まれていると考えて間違いありません。何年にもわたって植物の供給を確保するのに十分な量があります。
オーガニックに移行するためのプログラム
- 将来の菜園について簡単な土壌分析を実行してもらいます(pH、有機物レベル、窒素、リン、カリウム [NPK] 含有量)。このサービスは園芸店で提供されています。
- 可能であれば種（レンゲ、ファセリア、マスタード、ソバなど）を変えて、菜園のさまざまな区画に緑肥をローテーションでまきます。
- 土壌の酸性度が高すぎる場合は、砕いた石灰石または同等品の形でカルシウム修正剤を提供します（用量：粉末の場合は 500 g/10 m2、材料が顆粒の場合は 1 kg/10 m2）。酸性度が続く限り、3〜4年ごとに更新します。
- 有機物含有量が不十分な場合は、10 平方メートルあたり 100 kg の堆肥および/または肥料を与えます。翌年には、同じ有機性改良剤をより低用量（30 ～ 50 kg/10 m2）で、菜園の異なる区画に順番に施用します。
土壌が有毒になると
3 種類の汚染が庭の土壌に影響を与えます。- 火山、森林火災、岩石の変質などによる自然汚染…
- 産業環境から発生する拡散汚染：金属（鉛など）と炭化水素は、目に見えないエアロゾルの形で空気によってもたらされ、発生源（交通、暖房、産業）が近いほど大量に堆積します。
- 銅が染み込んだ特定のブドウの土壌で観察されるように、処理や肥料によってもたらされる農薬または金属（銅、亜鉛、ヒ素など）の残留物による、農業起源の局所汚染。
