自家製堆肥を作るために知っておくべきことすべて

すべての有機菜園には堆肥の山が必要です。有機廃棄物は捨てるのではなく、そこでリサイクルされます。社会のコストが 1 つ減ります。したがって、堆肥は台所や庭の廃棄物に第二の命を与え、腐植、つまり地球の肥料に変わります。
どのようなプロセスで？
これは発酵であり、土壌微生物が廃棄物を有機物に還元します。この作用には熱の放出が伴います。温度は 50 ～ 70°C に達することがあります。この温度では、ほとんどの望ましくない要素（キノコ、昆虫の幼虫など）が破壊されます。
したがって、堆肥の山は触媒として機能し、連鎖反応を引き起こします。廃棄物の発酵により熱が発生し、その分解が促進されます。すべての廃棄物が分解されたら、堆肥の準備が整います。このカバーを地面に広げるとバクテリアによって「消化」され、植物が肥料要素を利用できるようになります。

すべては堆肥に含まれています…またはほとんど

生きているものはすべて腐っていきます。したがって、すぐに分解する廃棄物と乾燥して丈夫な残渣とのバランスを尊重する限り、さまざまな要素を堆肥に入れることができます。
これら 2 つの要素を交互に配置することで、湿った材料のみを使用した場合に起こる分解が速くなり、腐ることがなくなります。

• 湿った廃棄物はすぐに分解されます。例としては、わずかに色あせた芝生の刈り取り、家庭廃棄物（おしっこ、傷んだ果物や野菜）、菜園の葉っぱ、種が生えていない場合は雑草などが挙げられます。
• 中程度の分解廃棄物。これらは、例えば、卵の殻、コーヒーかす、ティーバッグ、切り花、葉などです。
• ゆっくりと老廃物を分解します。新聞紙（インクに重金属が含まれている雑誌は避けてください）、段ボールの破片、剪定残留物、わら、芯などが見つかります。
• 何も捨てないでください。動物や病原菌を引き寄せる可能性のある食べ残しの肉や魚、排泄物などを入れないでください。プラスチックやガラスを含む材料は分解しないので避けてください。同じことが、クワガタ草やヒルガオなどの雑草にも当てはまります。これらはすぐに根を張り、破壊するのが困難です。
• 急速に分解する廃棄物は分解プロセスを活性化します。廃棄物の分解を促進し、バクテリアの活動を刺激するために、有機窒素とミネラルを含む活性剤を堆肥に添加できます。