鮮やかなエントロマ: 混乱に注意してください

生きた腸腫の植物シート

ラテン名: Entoloma sinuatum 、 Entoloma lividum ;
別の名前: 偽製粉業者、不誠実な者。
気候: コンチネンタル;
成長期: 主に10月に。

生きた腸腫の説明

生々しいエントロマはかなり白いキノコで、かなりずんぐりしています。しかし、その魅力的な美的外観には恐ろしい有毒菌が隠されています。致死性のテングタケと同様に、フランスにおけるキノコの摂取による中毒の大部分を引き起こしています。それは落葉樹の麓、つまり開拓地または明るい森林でのみ成長します。ブナ、オーク、栗の木と共生し、繁栄します。生き生きとしたエントロマは石灰質の土壌を好みます。

帽子

鮮やかなエントロマは、美しい凸状のキャップを持ち、その中央が少しくぼんでおり、非常に幅が広く、色は乳白色から灰色がかっています。まだ若い個体であっても、帽子にはわずかな巻きしろがあります。見た目もふわふわです。

足

足は白くてとても広いです。それは裸です。リングもボルバもありません。

ブレード

傘の下側にある刃は、個体が若いときは白いです。キノコが熟成するとピンクがかった黄色に変わります。それらは自由で不規則で、足の周りにはっきりとくぼみがあります。

肉

肉には新鮮な小麦粉の香りがあり、食用種である白濁したクリトサイバーと混同される可能性があります。

食用種との混同の可能性

フランス東部とアルプスに広く分布する一般的なキノコであるリビッド・エントロマは、食用のキノコとよく混同されます。

曇ったクリトシベ ( Clitocybe nebularis )。これが混乱の主な原因です。これら 2 つのキノコは通常、同じビオトープ内に生育しますが、場合によっては円状に生育します。刃の色が違うだけです。クリトサイバーでは白色で、有毒エントロマではピンク色です。
小さなプラム clitopilus ( Clitopilus prunulus )。食用に適していますが、多くの有毒種に似ているためめったに採取されません。小さなプラムのクリトパイルは、足の形状が私たちの生きたエントロマとは異なります。生き生きとしたエントロマの足は、ピンク色の刃を持つこの小さなキノコよりもずんぐりしていて長いです。
ハトトリコロマ ( Tricholoma columbetta )。私たちのエントロムとの主な解剖学的違いは、ブレードのレベルにあります。この毛状腺腫では、刃は副生、つまり足にしっかりと固定されていますが、有毒な毛状腺腫では刃は自由です。
セントジョージのトリコロマ（ Calocybe gambosa ）。これら 2 つの種は同時に成長しませんが、非常によく似た構造を持っています。セントジョージのトリコロマは、夏の終わりから最初の霜が降りるまで、有毒な標本が成長する春のキノコです。

予防と警告

選択時に混乱が生じるリスクは非常に現実的です。白い食用キノコの多くの種は、硫黄を含む生きた昆虫に非常によく似ています。中毒を避けるために、薬剤師または経験豊富な真菌学者に収穫物を検査してもらうことをお勧めします。

生きた腸腫の健康リスクと影響

症状

リビッドエントロマ中毒に関連する症状は、摂取後 3 ～ 8 時間で現れます。液体のエントロマは重度のレジノイド症候群を引き起こします。これらは肝障害を伴う胃腸障害です。この症候群は当初、重度の脱水症状を引き起こす可能性のある下痢と嘔吐を伴う激しい胃腸炎を彷彿とさせます。その後、中毒は肝臓に到達し、肝酵素の機能不全を引き起こす可能性があります。

治療

この真菌に対する解毒剤はありません。症状を治療し、起こり得る脱水症状を補うことだけが問題です。肝障害を監視するために入院が必要になる場合があります。最良の場合、一週間ほど経つと中毒は回復に向かって進みます。残念ながら、子供や高齢者などの最も脆弱な対象では、激烈な腸腫中毒が致命的になる可能性があります。